《Wilton 進階擠花證書班》

Wilton 進階擠花證書班

❤ 程度:
必須已完成Wilton Course 1 & Wilton Course 2
第一、二期課程者

❤ 課程學習重點:
此課程以蛋白糖霜為主要材料，複習擠花技巧，學習各種進階擠花裝飾技巧
貝殼,直線,繩索,珠串, 圓點…等等,進階邊飾,拉線邊飾,
多種擠花技巧的組合與應用
多種貝殼的變化擠法,卷軸, 垂線, 拉線, ....等等

成品有一座2層蛋糕 (蛋糕體以保麗龍取代, 作品可保存)

❤ 報名費用:
TWD 13500元 (含工具一套及材料)

❤ 自備工具:
1. Course 1&2 工具組
2. 一把小剪刀 (教室亦有販售)
3. 自備蛋糕盒(教室有販售):
長26cmX寬26cmX高20cm , 2層蛋糕
教室可接受訂製 壓克力展示盒

報名連結 : 台北 台南

  

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《Wilton糖花製作》

Wilton糖花製作

＊《美國Wilton 糖花製作證書班課程》＊
❤❤ 修畢並合格者, 即頒發 美國Wilton修業證書 ❤❤
(9:30~17:00 共3 天,)

❤ 程度:
上課對象: 必須學過Wilton 第三期課程者

❤ ❤ 3天學會10種花 (超值）：
1.雛菊, 2. 山茱萸, 3. 千金子藤, 4. 繡球花, 5. 蝴蝶蘭, 6. 玫瑰花, 7. 鈴蘭, 8. 扶桑花, 9. 梔子花, 10. 毛茛

❤ 課程學習重點:
此課程以塑糖 (Gum Paste)為主要材料
利用鐵絲製作糖花花束

❤ 課程內容：
1. 認識塑糖（Gum Paste, flower paste)
2. 10種糖花製作
3. 6種葉子製作
4. 刷色
5. 組合

❤ 學費：18000元(含工具一套、課本、講義及材料)

❤ 自備工具:
1. Wilton 3 工具組
2. 一把小剪刀 (教室亦有販售)
3. 自備蛋糕盒-長20X寬20X高20cm (教室無販售)

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《英國PME Royal Icing 進階擠花證書班課程》

    《英國PME進階擠花證書班課程 Royal Icing》

          

❤❤ 修畢並合格者, 即頒發 英國PME修業證書 ❤❤

糖 藝 術 工 房

台北教室: 台北市中山區南京東路一段10號3樓, TEL: 02-2562-5001

E-MAIL：taipeisugarart@gmail.com 

台南教室: 台南市中西區府前路一段283號2樓, TEL: 06-2137866

E-MAIL：tainansugarart@gmail.com

Line@: @taipeisugarart

💗 程度 : 不適合初學, 需有擠花基礎者,想在短期間內提升擠花裝飾技巧者, 

                        (有Wilton 第一, 二期基礎者更佳)

💗 課程學習重點 :

此課程以蛋白糖霜為主要材料, 學習各種進階擠花裝飾技巧-蛋白糖霜製作, 及如何以蛋

   白糖霜抹面, 基本擠花技巧複習貝殼,直線,繩索,珠串, 圓點…等等, 蛋白糖花製作(以花嘴

擠),刷飾技巧,流動糖霜技巧,邊飾/糖飾片(圖案,字母,數字….等等), 進階邊飾,   

拉線邊飾蕾絲技巧側邊設計流動糖霜飾片組合….等等, 多種擠花技巧的組合與應用

1. 認識 市售 蛋白粉的差異, 蛋白糖霜的製作
2. 如何染色, 披覆蛋糕技巧(圓形, 多邊形)
3. 糖霜抹面講解 & 示範
4. 進階擠花技巧 : 多種貝殼的變化擠法, S & C 卷軸, 垂線, 拉線, 蕾絲糖片,天鵝製作, 刺繡刷飾....等等
5. 流動糖霜的知識 與 製作
6. 灌製 及 組合 大糖片的技巧
7. 成品有一座三層蛋糕 (蛋糕體以保麗龍取代, 作品可保存)

💗 報名費用 : TWD23000元 (含PME最新工具組二套, 課本及材料)

💗 自備工具 :

1. 一把小剪刀 (教室亦有販售)
2.  自備蛋糕盒(教室無販售): 長35X寬35X高45cm ,
3. 教室可接受訂製 壓克力展示盒

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《英國PME糖花製作證書班課程》

《英國PME糖花製作證書班課程》 

❤❤ 修畢並合格者, 即頒發 英國PME修業證書 ❤❤

糖 藝 術 工 房

台北教室: 台北市中山區南京東路一段10號3樓, TEL: 02-2562-5001

E-MAIL：taipeisugarart@gmail.com

台南教室: 台南市中西區府前路一段283號2樓, TEL: 06-2137866

E-MAIL：tainansugarart@gmail.com

Line@: @taipeisugarart

💗 程度 : 對製作糖花有興趣者，無任何基礎可 (有Wilton 第三期基礎者更佳)

💗 課程學習重點 : 此課程以塑糖 (Flower Paste or Gum Paste) 為主要材料,

以製作花卉為主

1. 塑糖 認識及製作
2. 有鐵絲糖花製作: 牡丹, 忍冬, 鈴蘭, 百合, 奧斯丁玫瑰, 玫瑰, 康乃馨, 菊花, 小蒼蘭, 嘉得利亞蘭, 虎頭蘭, 常春藤, 玫瑰葉.....等等
3. 糖花上色知識與技巧 (Colouring)
4. 花束組合, 綁花技巧 (Flower Arrangement)

💗 報名費用 : TWD 23000 元 (含PME最新工具組二套, 課本及材料)

*** 學員可免費加入FB【PME糖花社團】觀看教學影片

💗 自備工具 :

1.  一把小剪刀 (教室亦有販售)
2.  10"蛋糕盒 (高度以超過15公分為佳, 教室無販售)

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《英國PME翻糖裝飾證書班課程》

《英國PME翻糖裝飾證書班課程》

❤❤ 修畢並合格者, 即頒發 英國PME修業證書 ❤❤

糖 藝 術 工 房

台北教室: 台北市中山區南京東路一段10號3樓, TEL: 02-2562-5001

E-MAIL：taipeisugarart@gmail.com

台南教室: 台南市中西區府前路一段283號2樓, TEL: 06-2137866

E-MAIL：tainansugarart@gmail.com

Line@: @taipeisugarart 

💗  程度 : 對翻糖裝飾有興趣,想在短期間內學會利用翻糖裝飾蛋糕的多種技巧者,

                  無基礎可 (有 Wilton 第三, 四期基礎者更佳)

💗  課程學習重點 : 此課程以翻糖 (Fondant) 為主要材料, 學習各種翻糖裝飾技巧

1. 認識翻糖 & 塑糖
2. 如何染色, 披覆蛋糕技巧 (基本圓形蛋糕, 多角型蛋糕)
3. 翻糖邊飾 ：花邊夾的應用技巧, 翻糖布紋效果, 飾板, 浮凸壓印, 鑲嵌, 皺摺裙襬, 荷葉邊裝飾, 竹籃編織效果製作應用, 圍邊, 製作垂簾, 緞帶, 蝴蝶結, 刺繡 & 蕾絲, 利用模具製作簡單主題, 多層蛋糕架設布幔效果, 緞帶玫瑰及葉子......等等, 多種裝飾技巧製作與應用
4. 公仔捏塑 (新娘) 技巧
5. 多款切模及矽膠模 的運用
6. 刷色技巧
7. 成品有兩座翻糖裝飾蛋糕, 三層蛋糕 & 6" 蛋糕 (蛋糕體以保麗龍取代, 作品可保存) 

💗  課程費用 : TWD 23000 元 (含PME最新工具組 2 套, 課本及材料)

💗  自備工具 : 

1. 一把小剪刀 (教室亦有販售)
2. 成品有兩座蛋糕, 請自備蛋糕盒 (教室無販售) : a. 6" 蛋糕 : 長20X寬20X高26cm ,     b. 三層蛋糕 : 長35X寬35X高45cm  💖  教室可接受訂製 壓克力展示盒  💖 

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最新課表--美國Wilton惠爾通 蛋糕裝飾證書班

美國Wilton惠爾通 蛋糕裝飾證書班

【基礎擠花(一) course 1】二天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ : 2019年【3月2、9日 星期六】【3月5、12日 星期二】【4月8、15日 星期一】
【5月13、20日 星期一】【5月15、16日 星期三】

⟪台南教室⟫ :2019年【3月19、26日 星期二】【3月23、24日 星期六,日】

【基礎擠花(二) course 2】二天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ : 2019年 【4月6、13日 星期六】【5月17、18日 星期五】

⟪台南教室⟫ : 2019年 尚無安排

【基礎翻糖 course 3】二天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ : 2019年【5月19、20日 星期日】

⟪台南教室⟫ : 2019年【3月5, 12日 星期二】【3月23、24日 星期六】【4月17、24日 星期三】

【糖花 Gum Paste Flowers】三天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ : 尚無安排, 可約課

⟪台南教室⟫ : 尚無安排, 可約課

【捏塑Modeling】一天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ : 2020年【10月16日 星期五】【10月25日 星期日】

⟪台南教室⟫ : 尚無安排, 可約課

【進階擠花Advance Piping】二天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ : 尚無安排, 可約課

⟪台南教室⟫ : 尚無安排, 可約課

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最新課表-- 英國PME 翻糖蛋糕裝飾證書班

英國PME 翻糖蛋糕裝飾證書班

【翻糖裝飾技巧課程 Sugarpaste Module 】四天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ :

⟪台南教室⟫ :

【糖花製作技巧課程 Sugarflowers Module】四天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ : 2020年【10月5~8日 星期一~四】

⟪台南教室⟫ : 2020年【9月27~30日 星期日 ~ 三】

【專業擠花技巧課程 Royal Icing & Piping Module】四天課程
點閱課程詳細內容

⟪台北教室⟫ :
⟪台南教室⟫ :

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